Mô tả

Chả Ram Tôm Đất Hương Quê – Giòn Thơm, Đậm Vị Quê Nhà

Có những món ăn không cần cầu kỳ, chỉ cần một đĩa chả ram tôm đất vàng giòn bên mâm cơm là đã đủ gợi nhớ hương vị quê nhà.

Chả Ram Tôm Đất Hương Quê được làm theo cách chế biến gần gũi, chú trọng vào độ tươi ngon của nguyên liệu. Từng cuốn chả là sự kết hợp hài hòa giữa tôm nguyên con tươi sống, thịt ba rọi xay nhập hàng từ hệ thống siêu thị lớn như Emart, Coopmart…, khoai môn, hành tím và gia vị vừa ăn, bên ngoài được cuốn bằng bánh tráng gạo mỏng.

Điểm đặc biệt của chả ram Hương Quê nằm ở phần tôm tươi sống được luộc nhanh qua nước sôi cùng một ít muối, đường và sả cây. Cách sơ chế này giúp tôm giữ được vị ngọt, thơm tự nhiên và thuận tiện cho quá trình bảo quản, chế biến.

Tôm tươi – Nhân đầy đặn – Bánh tráng giòn thơm

Phần nhân chả ram được chuẩn bị từ những nguyên liệu quen thuộc nhưng được lựa chọn kỹ:

• Tôm đất nguyên tươi sống – tạo vị ngọt và thơm đặc trưng.
• Thịt ba rọi xay – giúp nhân mềm, béo vừa phải.
• Khoai môn bào sợi – tạo độ bùi và kết cấu hấp dẫn.
• Hành tím, hành hương – tăng thêm mùi thơm.
• Gia vị vừa ăn – giữ hương vị hài hòa, dễ thưởng thức.
• Bánh tráng gạo mỏng – khi chiên tạo lớp vỏ vàng giòn, thơm ngon.

Tất cả được cuốn thành từng chiếc chả ram tôm đất vừa tay, thuận tiện sử dụng cho những bữa cơm gia đình hoặc những buổi tụ họp cuối tuần.

Bước 1 : Chọn nguyên liệu tôm đất tươi, còn sống, chắc thịt. Đây là bước quan trọng để giúp nguyên liệu tôm ngon, ngọt và chắc thịt.	Bước 2 : Làm nước luộc tôm gồm : Sả cây, hành tím, gia vị giúp giữ tôm tươi, ngọt… Luộc trần qua nước luộc sôi trong 5 phút. Hình ảnh sau khi luộc tôm chín đỏ đều, đẹp thì vớt ra.
Bước 3 : Thịt ba rọi xay, các gia vị kèm theo để giúp nguyên liệu ngon thì mang đi xào chín giúp sản phẩm ngon hơn	Bước 4 : Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, sử dụng bánh tráng gạo mỏng, cắt thành từng miếng vuông vừa phải. Lần lượt cho phần nhân gồm tôm đất và các nguyên liệu đã chuẩn bị vào bánh tráng, sau đó cuốn đều tay, vừa vặn để tạo thành những cuốn chả ram đẹp mắt.

🦐 Chiên lên là thơm – Cắn một miếng là giòn

Khi cho chả ram vào chảo dầu nóng, lớp bánh tráng gạo mỏng dần chuyển sang màu vàng óng, giòn rụm và tỏa mùi thơm hấp dẫn.

Bên trong là phần nhân mềm, thơm, có vị ngọt của tôm hòa cùng vị béo nhẹ của thịt và vị bùi của khoai môn.

Chả ram tôm đất Hương Quê có thể dùng cùng rau sống, dưa leo, bún hoặc chấm nước mắm chua ngọt. Một món ăn đơn giản nhưng rất dễ “hao cơm”.

📦 Quy cách đóng gói

Chả Ram Tôm Đất Hương Quê

• Trọng lượng: 500 gram/bịch
• Số lượng: khoảng 30 – 35 cuốn/bịch
• Sản phẩm được đóng gói và cấp đông sau khi hoàn thiện.
• Thuận tiện bảo quản và sử dụng dần tại nhà.

❤️ Hương Quê – Làm từ nguyên liệu tươi, giữ trọn vị quê

Với Hương Quê, một sản phẩm ngon trước hết phải bắt đầu từ nguyên liệu tươi và nguồn gốc rõ ràng. Vì vậy, chúng tôi chú trọng lựa chọn nguyên liệu mới, sơ chế cẩn thận và đóng gói phù hợp để mang đến sản phẩm chất lượng cho khách hàng.

Chả Ram Tôm Đất Hương Quê không chỉ là một món ăn tiện lợi. Đó còn là cách Hương Quê mang một chút hương vị quê nhà vào những bữa cơm hiện đại.

HƯỚNG DẪN CHIÊN CHẢ RAM TÔM ĐẤT HƯƠNG QUÊ

Chả Ram Tôm Đất Hương Quê – Giòn bên ngoài, thơm bên trong, đậm đà vị quê.

500 gram/bịch | Khoảng 30 – 35 cuốn

HƯƠNG QUÊ – Mang Hương Vị Quê Vào Phố